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Red Wine

Proyecto Wine  Catando Vinos del mundo

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Experiencias  y Vinos

Personalmente pienso que la mejor manera de entender o comprender un vino es comparándolo con otro de su mismo género, es decir la misma Uva o estilo de Vino. Esa interacción entre uno y otro; Catar uno y cambiar de copa  hacia otro Vino  te permite palpar mejor las diferencias. De esta forma, entre Nariz y Boca de los vinos comienzas a desarrollar con destreza el juego y el Placer de diferenciar Vinos. Pero sobre todo, se va desarrollando en ti el  ARTE DE AMAR LOS VINOS.

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VINOS ESPUMANTES DEL MUNDO

04/15/2020

 Si los Vinos espumantes son tu pasion tienes una diversidad por probar. Para una sobresaliente Cata incluye Champagne original de Francia, Un Cap Classique de Tasmania, Un Deutscher Sekt the Alemania y Un Moscato de Asti del Piamonte Italy.

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Que hay dentro de esta Copa de Vino?

April,16 2020

Recuerda que disfrutar un Vino es una experiencia sensorial que inicia con la observación  de la copa servida ya que el color nos dará las primeras pistas del mismo. Por ejemplo si es un Vino Blanco color Dorado será indicativo de ser un vino evolucionado. Luego pasaremos a disfrutar de los aromas y agitando el vino en la copa permitiremos que afloren tantos los aromas de frutas , aromas secundarios dados por las levaduras ( galleta, pan, brioche ) y el roble ( Vainilla, Clavo, Nuez, cedro ) y los terciarios dados  por los procesos de envejecimiento y crianza (Almendra, nuez, chocolate,cafe)

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QUIENES SOMOS

The Place For Fans

Proyecto Wine , Catando Vinos del mundo: Este Proyecto Inicio en 2019. Sus comienzos  no fueron más  que un Hobby, que luego se convirtió en una Pasión . Hoy con un objetivo y una meta clara: Catar la gran mayoría de Vinos producidos alrededor del Mundo.
Porque una vez que comienzas a aprender sobre esa magia en que un racimo de Uvas, se convierte en esa bebida que por siglos ha cautivado desde Reyes, Nobles y simples mortales quedas hechizado y quieres descubrir todo lo que encierra una copa de Vino.  Una copa de VIno  es más que Uvas, es toda la cultura de un país, es su tierra, sus gente, sus creencias, su clima y tradiciones de familias en los viñedos que pasan de generación en generación. Por ello  la importancia de visitar cada lugar .
De Norte a Sur , de Este a Oeste..  en cualquier lugar donde se produzcan vinos, allá iremos . En Otras oportunidades nuestra Querida y dinámica Miami  será el marco de estas catas , ya que esta cosmópolitan ciudad ofrece a diario múltiples oportunidades de  probar Vinos Excepcionales. O simplemente desde  la tranquilidad de nuestra casa pero siempre, compartiremos esa experiencia con Ustedes. 
Nos acompañas en esta interesante Misión ?

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