Que hay dentro de esta Copa de Vino?

April,16 2020

Recuerda que disfrutar un Vino es una experiencia sensorial que inicia con la observación  de la copa servida ya que el color nos dará las primeras pistas del mismo. Por ejemplo si es un Vino Blanco color Dorado será indicativo de ser un vino evolucionado. Luego pasaremos a disfrutar de los aromas y agitando el vino en la copa permitiremos que afloren tantos los aromas de frutas , aromas secundarios dados por las levaduras ( galleta, pan, brioche ) y el roble ( Vainilla, Clavo, Nuez, cedro ) y los terciarios dados  por los procesos de envejecimiento y crianza (Almendra, nuez, chocolate,cafe)